Đậu phụ rán xốt xì dầu

Nguyên liệu: 

 

Đậu phụ rửa qua, thái miếng mỏng để ráo nước hoặc dùng giấy thấm thấm cho khô

 

Rắc chút muối lên bề mặt miếng đậu, để chừng 5 phút cho ngấm.

 

 

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho đậu phụ vào chảo rán, rán vàng sơ hai mặt.
Gắp đậu ra đĩa, xếp so le nhau.

 

Làm xốt: trộn xì dầu, sa tế, hành xanh, tỏi băm, dầu vừng, vừng rang trong 1 cái bát.

 

 

Tưới xốt lên trên đậu phụ rán. Ăn nóng với cơm

                                                                                                                                           Theo Afamily