Ăn sáng với trứng thập cẩm lòe loẹt

Thứ Sáu, 6 tháng 5, 2011

Ăn kèm với bánh mỳ thơm ngon lắm đó.

Chỉ cần một bát trứng đúc đầy đủ các vị như thế này là khỏi cần ăn vặt vào giờ giải lao luôn, đủ chất và lại còn thơm ngon nữa. :X
Nguyên liệu gồm có:
- 1 quả trứng gà
- 1/2 quả cà chua
- Vài lát hành tây
- Muối, dầu ô liu
- 2-3 miếng thịt nguội
- Vài cọng pho mát sợi
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Hành tây rửa sạch, thái nhỏ. Còn thịt nguội, chúng mình cũng thái nhỏ hình hạt lựu nha.
Bước 2:
Tương tự như thế, chúng ta thái cà chua nhỏ như thế này.
Bước 3:
Xào các nguyên liệu vừa thái. Sau khi dầu nóng, mình thả hành tây vào trước, đảo qua 2-3 lần rồi đổ cà chua vào, tiếp đến là thịt nguội nhé. Rắc thêm một ít muối cho đậm đà nhé.
Bước 4:
Sau khi xào chín các nguyên liệu, mình cho tất cả vào 1 bát nhỏ, rắc lên trên ít pho mát sợi thái nhỏ.
Và đập trứng trực tiếp vào bát này luôn.
Bước 5:
Mình sẽ không dùng đũa để đảo lên và sẽ chỉ chọc nhẹ để lòng đỏ tan ra. Sau đó đem hấp chín khoảng 5-10 phút là ok.
Khi trứng chín các ấy nhớ rắc ít hạt tiêu lên trên cho thơm nha.
Món này lấy thìa, dĩa xúc ăn kèm với bánh mỳ là có ngay 1 bữa sáng ngon lành rồi. Chúc các ấy thành công nha. :X
Xem thêm bài viết cùng chuyên mục: , ,

Ý kiến bạn đọc [ 0 ]


Ý kiến của bạn