Kem hoa quả nhiều vitamin

Nguyên liệu:

- Đào mèo: 400gr
- Quýt ta: khoảng 2-3 quả
- Đường: tùy khẩu vị, tùy độ chua của đào và quýt
- Khuôn kem
- Que gỗ cắm kem

Cách làm:

Bước 1: Đào ngâm trong nước ấm khoảng 5ph để dễ rửa những bụi và lông tơ bám trên vỏ

Bước 2: Bóc bỏ vỏ đào, lọc bỏ hạt. Chừa lại 1 ít đào cắt miếng hạt lựu để riêng.

Bước 3: Quýt vắt lấy 200ml nước cốt

Bước 4: Cho đào, đường vào máy xay sinh tố hoặc dùng máy cầm tay xay nhuyễn. Ở bước này các bạn có thể kiểm tra độ ngọt của nước quýt để tính toán lượng đường sao cho phù hợp.

Bước 5: Thêm nước quýt và đào thái nhỏ vào quấy đều

Bước 6: Rót hỗn hợp trên vào khuôn làm kem rồi cắm que ở đây mình tận dụng những hộp đựng kẹo Socola của con đã ăn hết để tạo thành những que kem nhỏ xinh, phù hợp với lượng ăn của con.

Bước 7: Làm kem đông ở ngăn đá tủ lạnh, khi lấy kem chỉ việc những nhanh cả khuôn vào một bát nước nóng già rồi nhanh tay rút kem ra khỏi khuôn.