Chả trứng rán thơm ngon

Thứ Ba, 31 tháng 1, 2012
Chỉ cần trứng và ít bột mì là đã có ngay món chả trứng thơm ngon rồi đó bạn. Cùng thử nhé!

1.    Nguyên liệu

-    4 nhánh hẹ thái khúc dài 

-    1 củ cà rốt cỡ vừa thái hạt lựu

-    4 con tôm chín, cắt nhỏ

-    1 chén bột mì
Chả trứng rán thơm ngon, Bếp Eva, c, trung ngon, mon ngon, bep eva, bao phu nu, trung, mon ngon de lam
-    1 quả trứng lớn

-    1 chén nước

-    ½ muỗng cà phê muối

2.    Chế biến
Chả trứng rán thơm ngon, Bếp Eva, c, trung ngon, mon ngon, bep eva, bao phu nu, trung, mon ngon de lam
Chả trứng rán thơm ngon, Bếp Eva, c, trung ngon, mon ngon, bep eva, bao phu nu, trung, mon ngon de lam

Trong bát lớn, kết hợp bột, trứng, nước, muối, khuấy đều để bột tan, mịn, dày.
Chả trứng rán thơm ngon, Bếp Eva, c, trung ngon, mon ngon, bep eva, bao phu nu, trung, mon ngon de lam

Khuấy cùng rau và tôm, trộn đều.
Chả trứng rán thơm ngon, Bếp Eva, c, trung ngon, mon ngon, bep eva, bao phu nu, trung, mon ngon de lam

Cho 2-3 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng, dùng muôi múc một muôi bột cho vào chảo, tạo hình chả, chiên khoảng 3 phút.
Chả trứng rán thơm ngon, Bếp Eva, c, trung ngon, mon ngon, bep eva, bao phu nu, trung, mon ngon de lam

Lật chả lại, chiên thêm 3 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.
Chả trứng rán thơm ngon, Bếp Eva, c, trung ngon, mon ngon, bep eva, bao phu nu, trung, mon ngon de lam

Bỏ ra khỏi chảo và để ráo dầu.
Chả trứng rán thơm ngon, Bếp Eva, c, trung ngon, mon ngon, bep eva, bao phu nu, trung, mon ngon de lam

Ăn khi còn ấm và chấm với tương sẽ ngon hơn rất nhiều.
Chả trứng rán thơm ngon, Bếp Eva, c, trung ngon, mon ngon, bep eva, bao phu nu, trung, mon ngon de lam
Xem thêm bài viết cùng chuyên mục: ,

Ý kiến bạn đọc [ 0 ]


Ý kiến của bạn