Cơm nấu bí ngô
Thứ Ba, 12 tháng 7, 2011
Ngoài thành phần chất xơ và chất sắt cao, bí ngô còn chứa hàm lượng vitamin C, giúp chống suy nhược cơ thể, chữa nhiều bệnh tật và làm đẹp da. Bên cạnh đó, gạo cũng chứa nhiều thành phần dưỡng chất. Kết hợp hai thực phẩm này với nhau, bạn không chỉ có món ăn ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Nguyên liệu
- 160g gạo (vo sạch và để ráo)
- 220g bí ngô (gọt vỏ và thái nhỏ vừa ăn)
- 130g ức gà (thái miếng )
- 7 tai nấm shitake (ngâm nước, thái nhỏ)
- 35g tôm khô (loại nhỏ)
- 5 củ hành khô xắt mỏng
- 350ml nước
- Hành hoa xắt nhỏ
- Một chút đường và bột ngô
Gia vị
- 1,5 muỗng xì dầu thường (loại light)
- 1 muỗng xì dầu đen
- 1/2 thìa cà phê muối
- Một chút dầu vừng và hạt tiêu
Thực hiện
1. Ướp ức gà với xì dầu thường, đường và bột ngô ít nhất 30 phút.
2. Đun nóng dầu, cho hành vào phi thơm xào tôm khô, nấm, ức gà.
4. Trộn gạo với các loại gia vị muối, xì dầu, dầu vừng. Nấu gần chín cho bí ngô đảo đều.
5. Cho cơm ra bát, trộn cơm với gà, tôm khô, nấm và thêm hành hoa.
Ý kiến bạn đọc [ 0 ]
Ý kiến của bạn