Chè xoài

Thứ Bảy, 3 tháng 9, 2011

Không cần tốn xiền, không cần ra vỉa hè chen chúc nóng nực chúng mình vẫn có chè xoài ăn ngon như thường. Vào bếp cùng chúng tớ ngay thôi, mình sẽ học cách làm chè xoài đơn giản nhất quả đất. ^^

Nguyên liệu cần có:

- 1-2 quả xoài chín
- 1 túi trân châu khô
- 1 hộp nước cốt dừa
- 1/2 cốc sữa tươi
- Đường kính hoặc sữa đặc

Cùng làm nhé:

	Bước 1: Đầu tiên chúng mình sẽ đun chín trân châu trong nước, sôi một lúc là nó chín liền. Trân châu chín rồi thì mình ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút để nó không bị nát và dính vào nhau.
	Sau đó các ấy vớt ra đựng vào bát riêng nhé.
	Bước 2: Xoài mình đem rửa sạch, gọt vỏ, 1/3 đem cắt nhỏ thành hình quân cờ như thế này.
	Bước 3: Phần còn lại mình cho vào cối xay sinh tố cùng với sữa tươi và nước cốt dừa, xay nhuyễn. Có thể cho thêm đường hoặc sữa đặc nếu còn nhạt nhé.
	Bước 4: Cuối cùng, chúng mình đổ hỗn hợp xoài này ra bát, trộn hạt trân châu vào, cho phần xoài thái miếng vào nữa rồi đổ nước cốt dừa lên trên là xong rùi.