Bánh cuốn xào thập cẩm

Thứ Bảy, 3 tháng 3, 2012

1.    Nguyên liệu

-    Bánh cuốn cắt miếng
-    Thịt heo xay
-    Hành hoa cắt khúc dài
-    Cà chua cắt miếng
-    Gia vị: muối

-    Chả cắt miếng nhỏ
-    Hạt tiêu
-    Đậu xanh Pháp cắt miếng
-    Trứng tráng

2.    Chế biến

Bước 1: Bánh cuốn thái miếng vừa ăn

Bước 2: Hành tây cho vào phi thơm vàng trên chảo dầu, bỏ ra ngoài

Bước 3: Cho thịt vào chảo xào qua cho chín.

Bước 4: Cho chả, hành, đậu cu-ve, cà chua vào đảo nhanh tay.

Bước 5: Xào cho đến khi vàng nâu, nước sốt sánh lại là được.

Bước 6: Đổ bánh cuốn và hành tây vào, cho gia vị vào, nêm vừa ăn.

Bước 7: Múc món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi.

.