Salad cà chua trứng

Chủ Nhật, 11 tháng 3, 2012

Nguyên liệu cần có:

- 1 gói giăm bông
- 1 chén cà chua bi
- 1 bát trứng chim cút
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột
- 2 thìa dầu ô liu
- Hạt tiêu, muối, đường, giấm
- Rau xà lách hoặc đinh lăng

Cùng làm nhé:

	Bước 1: Đầu tiên chúng mình luộc chín trứng cút. Sau đó ngâm vào nước lạnh để trứng dóc vỏ, lúc bóc sẽ dễ dàng hơn.
	Bước 2: Sau khi luộc trứng cút xong, mình rửa sạch cà rốt, dưa chuột, rau... Tiếp theo, thái cà rốt, giăm bông thành hình hạt lựu.
	Đồng thời mình cùng thái luôn dưa chuột, cà chua bi và rau thành miếng nhỏ như hình bên.
	Bước 3: Xếp tất cả các nguyên liệu vào bát, rùi mình cho đường, gia vị và giấm vào trộn đều và để trong khoảng 10 phút.
	Sau 10 phút salad đã ngấm gia vị, lúc này mình mới cho khoảng 2 thìa dầu ôliu vào trộn cùng. Sở dĩ mình phải cho dầu ô liu vào sau cùng vì nếu cho trước, gia vị sẽ ngấm được vào các nguyên liệu.