Nấm xào sả lạ miệng ngon cơm

Nấm bào ngư ngâm nước muối 15 phút, rửa lại nước lạnh, để ráo rồi trải ra đĩa, rắc lên chút bột năng cho bột hút nước hết nước trong nấm, khi chiên xong sẽ giòn được lâu.

Nấm xào sả lạ miệng ngon cơm

Nhúng từng tai nấm vào bột, nhanh tay cho vào chảo dầu sôi, đợi nấm vàng thì vớt ra.

Sau khi chiên hết phần nấm bạn trút dầu ăn trong chảo ra rồi cho tỏi và sả băm vào đảo đều.

Tỏi và sả chín vàng cho 1 muỗng canh bột nêm vào...

... tiếp đến cho nấm chiên giòn vào đảo đều, tắt bếp ngay.

Món nấm chiên giòn có thể ăn với cơm nóng rất ngon. Nếu ăn cay được, bạn có thể thêm ớt băm vào sẽ rất tuyệt!

Nấm xào sả lạ miệng ngon cơm